2007-03-13 14:47
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日式味噌汤

营养师推荐：“味噌”是用大豆制成，含有丰富的膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。原料：味噌（超市里即可买到）、木棉豆腐、海带、高汤（鱼汤最好）、葱花，红、白萝卜丝


调料：糖、鸡精、盐

做法：

1．把豆腐切成丁，海带切成小片，萝卜切细丝，然后放在砂锅里，加入水和高汤煮。

2．将味噌、糖、盐、鸡精放在小碗里，用汤匙拌匀。

3．先熄火，然后放入调好的味噌料，搅拌均匀。

4．盛到碗里后撒上一点葱花即可上桌。