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(二)蒜泥茄子
这个更简单了
茄子




一切二





上笼蒸熟(约10-15分钟)





晾凉后撕成细丝(越细越好)





味道好不好,最最关键的是浇头哈~~~~~~浇料:蒜捣成蒜泥




还有盐......捣碎哈,





用勺炼一勺十成热的油“磁拉-----”一声浇上去,勺里倒醋,略放酱油,放炉上熬开,浇进去,搅搅匀,成了




将浇头浇到茄子上拌匀即可开吃哈,简单吧