icebird
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回复：
今天试着做了一次，一只羊后脚将上面的肉用刀剔下来，按照上述方法尝试了一番。用小火焖着直到把饭焖熟，但还是有些小小的糊底了，感觉饭比肉好吃。
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- · 新疆的抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族的一种饭食,因吃这种饭多净手抓食,故汉语称为“抓饭”。汉然现在 ( 清水河边 发表于 2006/12/20 15:02:00)
- · 用米盖住羊肉，再抺平。 [mjimg]up_file/2006/12/20/n ( 清水河边 发表于 2006/12/20 15:02:00)
- · {76} ( barefoot_chloe 发表于 2006/12/20 15:21:00)
- · {115} {115} {69} {69} {69} ( sudongpi123 发表于 2006/12/21 14:52:00)
- · {72} {72} ( brink 发表于 2006/12/21 16:45:00)
- · {114} {108} {114} 看着还行 不过那羊味 估计很多人吃不惯 ( xuyu001 发表于 2006/12/21 18:13:00)
- · 焖大米需要多长时间？下面糊不了吗？ ( herotess 发表于 2006/12/22 21:00:00)
- · 洋肉里面好象有骨头呢？？ ( yifan20004 发表于 2006/12/24 14:15:00)
- · 曾经吃过 很不错的美味 回味中。。。。。 ( weok 发表于 2006/12/24 22:28:00)
- · 有机会试做。。。 ( 落地生花 发表于 2006/12/25 20:56:00)
- · {76} {76} {76} {76} {76} {76} {76} {76} ( pj368 发表于 2006/12/27 22:58:00)
- · 今天试着做了一次，一只羊后脚将上面的肉用刀剔下来，按照上述方法尝试了一番。用小火焖着直到把饭焖熟，但 ( icebird 发表于 2007/2/1 20:37:00)
- · 这个钣在我家里是家常便饭了．这样做的羊肉一点也不膻．记住了，除了盐外什么料也不要放啊．做多钣锅底是一 ( fyzxjks 发表于 2007/2/4 1:29:00)
- · icebird:怎么不把成品发上来和大家分享？{103} ( 论坛游客 发表于 2007/2/4 21:05:00)
- · fyzxjks：这个钣在我家里是家常便饭了． 真羡慕的说。 ( 论坛游客 发表于 2007/2/4 21:06:00)
- · 每家每户小锅小灶的,看看楼主那架试!我上哪里找锅去啊? 没吃过,有机会去fyzxjks那里去试试! ( kokoii8 发表于 2007/2/4 22:38:00)
- · {124} ( kokoii8 发表于 2007/2/4 22:38:00)
- · 喜欢吃羊肉的进来--新疆抓饭，现炒现吃就好了 ( kokoii8 发表于 2007/2/4 22:40:00)
- · 有机会试做。。。 ( YUELIANGER 发表于 2007/2/17 5:53:00)
- · 看了都流口水了啦 {124} {121} {110} {69} ( 聞到咖啡香 发表于 2007/2/26 8:59:00)
- · 吃是很好吃的,只是做太复杂了,我情愿去外面吃. 辜负了LZ一番美意,不好意思!{76} ( linda998 发表于 2007/3/2 23:19:00)
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