妈妈昨天到我家来，提到手撕茄子很好吃，自然逃不过我这好吃家伙的耳朵喽，今天电话指挥，如下： 一、茄子三个放到电饭煲的蒸格里，因蒸格小，我把茄子竖切才放进去。




二、电饭煲跳了就可以把茄子拿出来了，注意，很烫的噢。妈妈说用筷子撕以免烫手，可我觉得不好用还是用的手，当然，不可避免的烫到啦


三、撕好后，就是这样子




四、加入刚才弄好的蒜、姜，生抽，盐，醋，味精，香油，十三香，盖上保鲜膜微波炉高火1分钟，OK


再一张




后来把没吃完的蒜苔放里面准备明天再吃