这是一道我自己非常喜欢吃的菜，做法改良过的适合家里做。





原料一：甜面酱，生姜丝，浆好的肉丝



甜面酱是在苏果买的小包单独包装的，防止一次用不完坏掉；浆肉丝时我发现流大人的小窍门挺好，就是浆肉丝适量适量加点油，这样肉丝不容易定锅哈~~~

原料二：大葱1根




原料三：煎饼适量切块（木有的话豆腐皮也可替代，最好开水烫哈子）








做法：
（1）大葱先切成约1寸长的段，再切成细丝，放在盘里待用；
（2）起锅上油至七八成热时，放入肉丝，生姜丝划散，待颜色变白时盛出（如果不觉得过油麻烦可直接过油哈）
（3）锅底留少许油，放入半袋甜面酱，适量糖，盐煸炒，倒入肉丝划散翻炒出锅
（4）煎饼切成块块，吃时几根肉丝，夹几根葱丝用煎饼卷着吃

个人点评：简单易学，而且大葱和甜面酱及肉丝搭配出的口味相得益彰，不信就试试。