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方法:黄油125克,打发5分钟,使其细腻润滑。。



加糖粉,我没有加了85克棉白糖,比糖粉颗粒大,口感就不够细,所以要使劲继续打发。





全蛋一只,分三次加入,继续打发。





全过程要20-25分钟后,加低筋面粉200克,一定要过锣呀!!





这是搅拌好的面团,一定要轻搅,要不会起筋的,曲奇就变硬了。还有山楂糕和花生碎。



把面团装入挤花袋,装好嘴子。。




开挤吧。。。





挤好了,一大堆。。。。





入炉,180度,12分钟!





出炉,好了,香浓酥脆。。。成功!我TM就一天才!!!