回复:

因为以前外面卖的饭菜,菜都是浇在饭上的,所以叫盖浇饭。日本也是这样的叫法。

现在的盒饭,菜色多了,看上去就不是浇在上面的了,但是名字还是保留了下来。

我也是听说。