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2006-12-17 12:23

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材料：猪肉馅（要有肥有瘦的），冬瓜，淀粉，生抽，绍兴酒，

葱末，蒜片，姜片，盐，鸡精少许．

猪肉馅加淀粉，生抽，盐，绍兴酒和匀

加少许油在锅里，烧热，蒜片，姜片爆香．

加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，

下进锅里．

丸子是这样滴

中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片

煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，

冬瓜完全软了就可以关火，出锅了．撒上些葱碎，味道真是不错．

大家看看吧．

· 材料：猪肉馅（要有肥有瘦的），冬瓜，淀粉，生抽，绍兴酒，葱末，蒜片，姜片，盐，鸡精少许． ( wingwinggg 发表于 2006/12/17 12:23:00)
· 让大家更好的欣赏 [mjimg]up_file/2006/12/17/new_lion_2006 ( wingwinggg 发表于 2006/12/17 12:23:00)
· 这个简单，{127} ( 狐狸猪发表于 2006/12/18 11:44:00)
· {115} ( panmu 发表于 2006/12/20 23:30:00)
· {115} {115} {115} {115} ( sudongpi123 发表于 2006/12/21 14:48:00)
· 简单又好吃{69} ( brink 发表于 2006/12/21 16:35:00)
· {124} {124} {124} ( 王储业发表于 2006/12/21 18:54:00)
· 很漂亮，做羊肉丸子会更香。最后放点香菜。 ( herotess 发表于 2006/12/22 21:06:00)
· 哇，从俺家偷学来的吧！！{115} {115} 我们家经常喝这汤……清淡爽口。 ( 飘渺发表于 2006/12/23 9:00:00)
· 真不错，眼睛也饱餐了一顿 (游客发表于 2008/6/28 14:01:00)
· 哈哈哈夏天也只有这个汤方便好吃 ( xuyu001 发表于 2008/7/12 15:37:00)
· 回家实验!!!!!!!!!!!!!! 感谢!!!!!!!!!!! ( h092020 发表于 2008/8/29 16:28:00)
· 我是冬瓜肉片汤,更快更好煮,不过我喜欢把冬瓜煮时间长点,冬瓜切的时候薄片,这样煮时间长了就会成透明的 ( liner 发表于 2008/11/6 18:37:00)