日本寿司的制作过程(图解)

转自:转贴
外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3 












用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁







好了!撕去保鲜膜。





再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀





象切内卷一样,一刀落,保持切口平整。