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回复：
应该先将肉片也爆炒一下,不要爆老了,变色即可,这样下入的肉片就不会老了.
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- · 1、里脊肉300克 [mjimg]up_file/2006/12/1/lion_2006121 ( kelly 发表于 2006/12/1 15:01:00)
- · 6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜 [mjimg]up_file/2006/12 ( kelly 发表于 2006/12/1 15:09:00)
- · 水煮肉 很多人都会做 这个不希奇~~~ 但是 水煮豆腐 吃过没？？？ 知道 怎么做吗？？？ ( wang352 发表于 2006/12/1 19:39:00)
- · 明天试一下，应该好吃。 ( mymusic 发表于 2006/12/2 21:32:00)
- · 呵呵 kelly 是什么地方人 ( xuyu001 发表于 2006/12/7 14:58:00)
- · [quote][i]最初由 wang352 发表[/i] [b]水煮肉 很多人都会做 这个不 ( kelly 发表于 2006/12/7 15:20:00)
- · [quote][i]最初由 xuyu001 发表[/i] [b]呵呵 kelly 是什么地方人 ( kelly 发表于 2006/12/7 15:20:00)
- · 应该先将肉片也爆炒一下,不要爆老了,变色即可,这样下入的肉片就不会老了. ( ◎_◎ 发表于 2006/12/7 16:59:00)
- · 牛肉行不行啊? 我也去试试哦 俺素厨房白痴 请再问一下下 蛋清和淀粉的配比{121} ( tamboura 发表于 2006/12/7 21:16:00)
- · 这是洛阳水席名菜啊 我洛阳的 ( lightnight 发表于 2006/12/8 0:47:00)
- · 这么辣的 会不会是四川的? {115} {115} {115} ( 论坛游客 发表于 2006/12/8 1:55:00)
- · 哇……我妈妈现在每天都给我们做这种肉片吃！！美味呀！{69} {76} ( 飘渺 发表于 2006/12/8 14:01:00)
- · 这个看着还不是太复杂 周末学着做做看 谢谢kelly {76} ( April 发表于 2006/12/8 16:14:00)
- · [quote][i]最初由 tamboura 发表[/i] [b]牛肉行不行啊? 我也去试试 ( kelly 发表于 2006/12/9 15:58:00)
- · 怎么少了一步啊 装碗后，撒上辣椒面，花椒面，然后在淋上一勺滚油 ( 论坛游客 发表于 2006/12/22 1:03:00)
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