普洱茶又有什么特点呢？好的普洱茶要具备那些条件呢？
　　
　　 邓时海先生总结的普洱茶有八个特点：香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈。
　　
　　 所谓香，是指普洱茶的香气。好的普洱茶，一般香气有兰香、荷香、樟香、枣香四种。
　　 兰香是嫩叶的清香和弱樟香的混合香，在普洱茶中比较珍贵。而清香又是大叶种茶树经长期陈化以后的清叶的芬香。此香常见于存放年久的普洱茶。
　　 荷香为熟普所特有。在渥堆发酵过程中，茶叶吸收周围空气中的微生物，形成荷香。
　　 枣香型的普洱茶需要一定的生长环境。一般需要植被茂盛，云雾缭绕，茶树周围要有野枣树环绕生长。晚上和早晨，云雾缭绕之间，茶树吸收野枣的香味混合而成。属于普洱茶中的上品。
　　 樟香的成长环境，也要大的茶树周围伴有樟树成长，地面及树身生有大量苔藓，混合成迷人的香樟气。
　　
　　 就这四种香气而言，我个人最喜欢樟香，认为其香正宗而浓烈持久。
　　
　　 所谓甘，就是普洱茶的回甘。一泡好的普洱茶，茶汤顺喉而下，而回甘迅猛而久长，普洱的韵味十足。
　　
　　 所谓甜，就是好的茶汤入口微带甜味。
　　
　　 所谓苦，一般是指野生大叶种乔木生茶。茶汤入口微苦。苦不代表茶质差，反而是好茶的标志之一。自然，此处的苦，是正宗地道的茶苦味道，而不是发水普洱茶的苦。
　　
　　 所谓涩，是指茶汤入口不是那么顺滑。一泡好的普洱茶，尤其是野生青饼茶，涩在所难免。
　　
　　 所谓津，是茶汤入口之后，舌底津液很快涌出。茶中向来有苦回甘、涩生津之说。
　　
　　 所谓气，就是普洱茶的茶气。一般青饼茶质锋利，茶气足，而熟茶则稍稍温和。
　　
　　 所谓陈，是普洱茶存放年久之后的陈化气。与发水普洱茶的霉味有着本质的区别。
　　
　　 在我个人喝茶的体会中，还要加上厚、滑两字。一饼好茶，不但具有以上八个特点，茶汤还醇厚，顺滑。入口顺喉而下，汤色明亮，汤水厚度明显，如饮甘霖。
　　
　　 好的普洱茶，要具备三个条件。一是茶青要好，一是制作工艺要好，最后还要有好的保存环境。只有这三点具备，一饼茶才值得收藏，也才值得坐下来慢慢品尝，在这个浮躁的社会中，体会属于普洱茶的独特的宁静和悠远。