是文人非骚客/文


茶叶的历史在中国源远流长，距今大约有三千年前，我们的祖先已经开始制茶饮茶。茶叶起源认为是在我国西南的四川和云南。晋常璩撰写《华阳国志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，土植五谷，牲具六畜，桑、蚕、麻、鱼、茶、蜜……皆纳贡之。”清代学者顾炎武在《日知录》里考证：“自秦人取蜀之后，始有茗饮之事。”也证明饮茶最早起源于西南地区。依照当时的运输条件，饮茶之地，应为产茶之地。
　　
　　 关于“神农尝百草”的传说，在《史记》、《淮南子》、《本草衍义》、《神农本草经》等古籍中均有记载。据秦汉时人托名神农所做《神农本草惊》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得‘荼’而解之。”这从侧面证明了茶叶在中国的历史之长久。茶叶在历史上有“发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋”之说。
　　
　　 在古书的记载中，茶是做‘荼’字的，并非我们目前所通用的字型。简化后的茶字有两种时间说。一说最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》里，时间大约是公元806---820年前后，即唐朝中期；但根据清代学者顾炎武考证，茶是是从唐会昌元年（公元841年）柳公权书写《玄秘塔碑铭》、大中九年（公元855年）裴修书写《圭峰禅师碑》时开始。无论那种考证，证明了“茶”字的字行义都是在唐代以后始定。
　　
　　 茶字的基本意义是苦菜的意思。这个字义诠释了远古人们对茶叶的基础认识和茶叶的保健和医疗功效。也从侧面对《神农本草经》中的故事传说提供了真实性依据。历史上的一些文献也对这一字义提供了支持。《诗经》中有“谁胃茶苦，其甘如荠”之句；《尔雅》记载：槚，苦茶。
　　
　　 茶叶的别名甚多，历史上茶还有槚、冥、荈等。雅号也不少，如一名“不夜侯”。晋张华《博物志》称“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”。一称“清友”。宋代苏易简《文房四谱》言，“叶嘉字清友，号玉川先生。清友为茶也。”亦有雅称“森伯”、“绦烦子”等。茶树也被雅称为嘉木。
　　
　　 中国不仅茶叶的生产历史悠久，输出历史也一样久长。早在汉代，中国的茶叶就传入日本；唐宋期间，尤其是唐代，大批日本僧人来华学习佛教，不但自己学会了饮茶，还将茶叶和茶种带回日本，并学习中国的饮茶工夫并加以发扬，茶道成为日本的国粹之一。公元473年开始，土耳其商人在中国西北边境开始以物易茶。中国茶叶传入欧洲是在英国的东印度公司成立后第二年（1607年），由荷兰商船从澳门运送至爪哇；1664年开始，茶叶作为贡品运送至澳洲；1669年，英国印度公司将茶叶输送至英国，成为上流社会和贵族的时髦饮料；明朝万历年间，少量茶叶输出至俄国；从17世纪开始，中国茶叶陆续引入东南亚和一些欧洲国家。世界范围内的茶叶种植成为气候，中国的茶叶通过一千多年的传播，走遍了全世界，改变了世界人民的生活习惯。
　　
　　 前段时间和几个茶友相聚说起茶叶的历史,其中一个茶友认为,中英第一次鸦片战争也可以叫做茶叶的战争.因为当时的清朝是闭关锁国,是自给自足的小农经济状态.自从茶叶和瓷器开始出口到英国,中英之间的贸易顺差越来越大,英国人为了平衡贸易问题,开始向中国输出鸦片.最终导致了鸦片战争的发生.此说,当为乡野之谈,细想之下,未免有几分道理.
　　
　　 茶叶和中国文人的关系是密不可分的。可以说，没有中国文人的记载，就没有茶叶的迅速流传；没有中国文人的记载，茶叶也不会成为中国文化的一部分。许多文人为茶写下了优美的诗句。唐初“四杰”诗人卢照邻嫡系子孙卢仝一生爱茶成癖，著有《七碗茶歌》，写到：一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。此公诗歌成就与其先祖卢照邻相比逊色许多，但是这首茶歌一直被后世好茶者传唱。唐代另外一著名诗人元缜也曾经做一首一七体赞茶的诗：茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。瓯煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉前岂堪夸。宋代文豪苏东坡也写诗称做：从来佳茗似佳人，将茶叶比做赏心悦目的美人，别出心裁。清代“八怪”之一的郑板桥一生写了大量关于茶的对联，以其中的“汲来江水烹新茗，买尽青山当画纸”最为有名。将青山美景、名茶好水融为一体，既大气磅礴，又不失婉约，别具一格。