2006-11-28 20:22
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【kelly晚餐系列】不太正宗的麻婆豆腐


原料：豆腐1块，猪肉末，植物油，老干妈辣酱，淀粉，葱，姜。


制作：

1)豆腐切成方块，装入盆内，用滚水煮二分钟；

2)另起锅，加适量植物油烧热，将猪肉末炒散至暗红色，加入葱姜，老干妈辣酱

3)豆腐下锅，烧开后用淀粉勾芡；转动均匀，翻几下，就可以了。

这道菜我比较爱吃的，呵呵。



我们用的是这个





成品图





我想每家的做法都不一样了，重要的是自己要觉得好吃，^^也期待着看别家的做法。