2006-11-18 14:03
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粗茶淡饭之四季拷麸（附做法）


做法：
1 拷麸放水里煮一下，把原来的酸水去除；尽量挤干水份
2 切成小方块，在油锅里面炸过，煮熟，六面都变硬，就是熟了；
3 把黑木耳和金针菜放油炒熟，然后放入炸好的拷麸，放水和酱油，煮到颜色全部发红时就可以了；
再放糖，放少许酒，放点葱，放点原来就炒熟的花生米进行点缀，再小炒一下，就可以出锅了。



效果图照得不是很好，凑合着看吧！




我老公说，我就是靠着老公，才天天有好吃的，所以叫靠夫（拷麸）。