前些时间去，记忆深刻的是道霉干菜烧汤：
通常霉干菜我们的做法都是烧肉，可以解油腻，又增加香味。
让我眼前一亮的是该菜以霉干菜为主料，辅料为嫩笋片和草虾，最后起锅再放几棵小白葱增加香味，同时也起了点缀作用，该菜味道鲜美，创意新颖，从没想到霉干菜居然有如此烧法，享受了美食，又长了见识。
有机会自己在家也尝试一下！