1.材料如图所示：南瓜茸，鸡蛋（2个），椰浆（1/3罐）和细砂糖（3汤匙）。



　　2.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。



3.加入椰浆后，轻轻搅匀。



　　4.将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。



　　5.将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。



6.把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。



　　7.简便甜品 - 南瓜茸炖蛋