材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜

调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸



做法：

1。瘦肉、梅菜先切成粒。



2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。


  3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。


  4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。


5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。 蒸熟了，原汁原味的三蔬，即好味又清爽，很快就给我们扫光了。