原材料。



白砂糖两勺,熬成焦糖色。



淋在鸡爪上,迅速拌匀。



油烧热,把鸡爪放下去炸至金黄。



炸好的鸡爪。



    炸好的鸡爪放水盖没,加盐,味精,八角,桂皮,吃辣的放豆豉和辣椒,我吃甜,放的糖,小火煮半小时。


成品。