酷跆跆
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回复：
嘿```很明显干辣椒都糊了，过油的时候油温高了，最好是把生干辣椒铺在鱼上面，然后用7-8成油温淋在上面。
汤汁颜色看上去还行，鱼肉有点散了，不过家里做的已经不错了，总之```不错``哈哈 |
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- · 材料: 新鲜草鱼一条、黄豆芽一斤、大葱两跟、小葱少许、香菜少许、蒜蓉、姜、料酒、酱油、鸡精、盐 ( 形影相随 发表于 2006/8/10 17:22:00)
- · 先咽下口水.{106} ( lilianou 发表于 2006/8/11 15:50:00)
- · 嘿```很明显干辣椒都糊了，过油的时候油温高了，最好是把生干辣椒铺在鱼上面，然后用7-8成油温淋在上 ( 酷跆跆 发表于 2006/8/11 22:01:00)
- · 酷跆跆的点评总是很精道{69} 我觉这位老兄的水煮鱼量倒是满足的，就是干了点 ( 形影相随 发表于 2006/8/14 15:47:00)
- · {126} {126} {126} {124} ( sudongpi123 发表于 2006/8/15 12:57:00)
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