恩~~~  成都名小吃，老字号了， 非常对我口味，记得第一次吃的时候是八几年，那时候我还不到6岁，小姨和姐姐带我一起去菜市场买的，味道~~~好极了！ 打那时起就一直忘不了那味道，但一直到现在都还没搞明白为什么叫“口水~~鸡”，会不会是见到这道菜就会流口水的原因啊~~    不过也从那时起到现在快二十年了，就再也没有吃过“口水鸡” ，因为那是我第一次吃过的最好吃的一道凉菜，想让那味道一直保留住，不再想被打破。 还有现在的凉拌鸡类的菜是越来越多，“口水鸡”渐渐的消失在人们的记忆里了，有的我想味道绝对没有二十年前那样正宗了。  回忆啊~~~