香橙雪芭

这是一款很简单的冷冻甜品,因为配上姜糖盒子,感觉马上提高了档次,拿来招待朋友,一定会引来一片惊叹~ :)

雪芭材料:橙2个,糖霜175克(我用了约100克),高脂厚奶油300ml(我用的是whipping cream),酸奶200克

姜糖盒子材料:牛油25克,金黄糖浆15ml,糖霜2tbs,姜粉1/4tsp,橙皮蓉1tbs,面粉1tbs

具体做法见图。

注:1,橙皮用的时候要洗干净,不要放太多,以免影响口感。

2,烤姜糖盒子的时候一定要注意,因为很容易烤焦