不用面粉的烤菠萝糕
原料:
1. 黄油半条(butter):放室温回软
2. 鸡蛋 3 个(室温):打散打匀
3. 菠箩罐头:大约半斤
4. 白面包片5 片(喜欢吃稀软些的就少放两片面包):扯成碎块儿
做法:
1. 在一个大些的容器里,将回软的黄油搅拌;
2. 将菠箩切碎, 连汁倒进去,和黄油混合好
3. 将鸡蛋液倒入,使劲搅和
4. 最后加入面包块儿,拌匀成稠的糕状
5. 将和好的稠糊倒进烤盘,抹平
6. 将烤盘放进已预热到150˚C的烤箱里,烤40-50分钟,或烤至表面浅金黄色即可。
心得:
1. 因为菠萝罐头很甜的,我没放糖,烤出来都很甜了。
2. 黄油我没有放那么多,因为怕肥。不过烤出来的糕有点干,我想如果多放黄油,一定又香,又润的。

1. 这是原材料了。

2. 撕碎的面包块。

3. 连鸡蛋都是这么漂亮。

4. 搅好的黄油,鸡蛋,和菠萝碎

5. 加入面包碎。

6. 装盘了!

7. 出炉了,好香!