前几天在家里做的麻辣泥鳅.
  给大家说说怎么做的
  1.首先,是要把泥鳅用姜,花椒,大蒜,料酒,海椒,盐,入味4-5个小时.
  2.把入味的泥鳅下锅炸,炸至金黄后起锅,起锅后再裹上花椒面和海椒面.
  3.锅里放油,然后放入姜,花椒,海椒,加点糖.炒一下.
  4.加入炒好的泥鳅下锅用小火炒,炒的时间要少,不要长了,起锅装盘就OK!
  来看看我自己的杰作吧!呵呵呵呵