排骨飞了一下水，不过感觉还是用温水洗N遍后，腌了直接蒸出来更香糯些。两大勺排骨酱，两大勺香辣豆鼓，少许盐（前面两种调料中本身有，根据自己的口味添加），再加葱花姜片一起拌匀腌半个小时（把糯米处理好排骨也就腌的差不多了）






排骨穿上糯米的就可以排队了，把小辣椒加在其中，最好淋上些辣椒油。






上锅蒸一个多小时就好了吧！俺的电饭锅比较慢，有高压锅的就好了，20分钟就可以开吃了。

没什么卖相的糯米排骨，不过真的很好吃哦！