竹笋

性味：甘、微寒、无毒。
归经：入胃、大肠。
功效：利膈下气，健胃消食，化热，消热痰，爽胃，利水解酒，消解油腻。
主治：消渴，小便不畅，胃肠胀满，腹胀及吃油腻过多引起之饱胀，酒毒。
禁忌：竹笋会发痼疾，诸病后及产后均忌食。
验方参考：
1、鲜竹笋同鲫鱼煮汤食，治小儿麻疹、风疹或水痘初起，有速透早愈之功。
2、鲜竹笋煮粥食，治久泻、久痢、脱肛。
3、竹笋、陈蒲瓜各60克，或加冬瓜皮30克，水煎服，治肾炎、心脏病、肝脏病的浮肿腹水。
4、清炒竹笋：鲜竹笋切成薄片，放入开水中略煮片刻，捞起放入清水，浸泡。再用植物油爆炒，加适量食盐调味食用。有清热，消痰，镇静的作用。适用于小儿痰热惊痫，发热头痛，痰多脘闷，腹脘胀气，妊娠眩晕等症。