【家常小菜】豉椒粉丝炒肉丁

一款简单美味小菜。鲜咸香辣送饭最好。


材料就是尖椒3个、粉丝一小把、猪前腿肉一块切丁上浆、豆豉一小把


粉丝发开浸软后沥干水



  切碎豆豉、辣椒切小丁



  先起油锅把肉丁炒至变色起锅,洗锅后再起油锅下辣椒、豆豉煸炒出香味,再顺序放入粉丝、肉丁和盐翻炒均匀。


  斩肉泥,把家中剩余的荠菜斩碎拌匀做了荠菜狮子头,清蒸,再炒个豆苗,配上腌笃鲜。就是简单晚餐了。



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