材料：

苹果丁1 1/4杯，蛋一个，糖4大匙，沙拉油2大匙，面粉3/4杯，肉桂粉1/2小匙，泡打粉1/2小匙，苏打粉1/4小匙，提子干适量

做法：

1 鸡蛋加糖打到全发（蛋液浓稠，颜色发白）

2 加沙拉油拌匀后加苹果丁拌匀

3 全部粉类混合后筛进蛋糊中拌匀

4 面糊倒到容器中，9分满，洒上提子干，中大火蒸10分钟左右（筷子插入没沾到湿面糊就代表熟了）

** 如果只是想要苹果香的松糕可以减少一点苹果丁的分量或者把苹果丁切得小一点；这个糖的分量应该刚刚好，不过可能我的苹果比较甜，我还是觉得有点甜；我没有肉桂粉，用了1小匙的rum酒，味道也很好哦~ 面粉可以用一般的或者低粉都行；提子干可以混到面糊里面去，味道应该也不错的哦~