我来说说我的做法.

材料：猪脚一只、鸡蛋、姜一斤、醋一瓶、片糖、水.

                   

第一步:把醋倒进沙锅里(我喜欢加点水,因为那样不会太浓，不喜欢加的可以不加,可是还是会很好吃的）.同时在另一只锅里煮鸡蛋,那样比较省时间.

第二步:把猪脚斩成像上图一样,烧开水把它们放到水里煮一下,捞起 待用.

第三步:把姜去皮切成几部分,然后用刀背把它敲扁(那是我喜欢的做法,那样可以保持姜的原味,我不喜欢把姜放到锅里炒.)

第四步:把煮熟的鸡蛋剥皮,待用.

第五步:待醋开了后,把所有准备好的材料都放到锅里

第六步:煮好后(我喜欢煮的时间长一些)放糖(我喜欢放片糖)

                   

猪脚我喜欢只要下半部分因为没那么肉、喜欢吃鸡蛋的可以多放几只、姜我喜欢吃，所以我多放了一点、醋每瓶大概一斤，我用的是黑糯米甜醋、水用来稀释醋的浓度让它不要太浓。

坐月子的时候我吃的不知道婆婆有没有放水去，应该不会的，因为坐月子的人不能碰水的，据说吃这个很补的，在酒楼喝早茶的时候也有这个吃的，我没吃过，不知道好不好吃，反正我就爱吃我婆婆给我做的，还有我奶奶和我自己做的，不要笑我了。

这是我习惯的做法，在我们这里，坐月子的妇女，她们的婆婆都会做这个给她们吃，听说姜是可以去风的，坐月子的妇女还会吃黄酒姜炒鸡那种味道也很好哦，我也很喜欢吃，通常我会殷姜也一块吃掉的。

嗯!好香哦