材料：超市买的肉排一斤半、三只青尖椒，一只红尖椒，蒜头几粒。



做法：

将排骨用盐、生粉、鸡粉、少许糖和生抽腌上半个小时，将尖椒和蒜头剁碎待用。






锅里放油烧热，将腌好的排骨炸熟。



将剁好的椒末和蒜末炒香，加盐，加胡椒粉，鸡粉少许，尽量将它炒干些。


最好倒入炸好的排骨，再翻炒几下，起菜。