笋丁焖蛋,你试过吗？（图解）激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房笋丁焖蛋,你试过吗？（图解）

2006-03-02 14:15

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竹笋焯水切丁，肉糜加盐黄酒淀粉榨菜拌匀，鸡蛋两个加黄酒打散

热锅放油炒熟肉糜，再下笋丁煸炒

加水煮开，调好咸淡，浇进蛋液，不要翻炒，加盖用小火焖5分钟

焖至蛋液完全凝结成熟，尚余少量汤汁，撒上葱花便可出锅

　　鲜嫩美味的笋丁焖蛋，只有尝过之后少知道是多么好吃，真正家常菜

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