主料： 夜开花(500g)、海米丢称(开洋、虾米)；
  成本：2.00

　　调料： 精制油、料酒、盐；

　　做法：

　　1. 将夜开花（就是瓠瓜）去皮、去囊籽，洗净，切成4cm长的条；

　　2. 将海米洗净用料酒浸泡10分钟；

　　3. 热锅下油，倒入夜开花、海米，加盐、适量的水(两调羹)，加盖，大火2分钟起锅装盘即可。

　　特点： 爽口 



瓠瓜别名地蒲、蒲瓜、长瓜