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快乐每一天

2005-12-16 10:05 | 只看楼主

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这个豆内地一般看不见，我也是到了海南之后才吃过这个豆，清脆爽嫩，别具风味，非常好吃。有人出差海南，我让给带了一斤回来，做两个菜，回味一下。

　长相奇特的四角豆

蒜蓉炒四角豆

再做个腊肉炒四角豆：爆香豆豉，葱姜蒜末

放入切片的腊肉炒至微微吐油

加四角豆炒软，放少许水加盖焖一会，有味使之出，无味使之入

香嫩爽脆的四角豆炒腊肉就做好了，连盐和味精什么的都不用加，腊肉和豆豉都带咸味

掉线掉得屁屁疼 PP 组别:音乐老妖鲜花:0 朵经验:4921297 点音符:4921297 篇音乐币:0 个注册: 2004-09-06	2005-12-16 18:05 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复四角豆,还没机会吃喔...