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2005-12-14 13:49 | 只看楼主

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原料：上好牛柳300克新鲜金针菇500克蚝油盐香油蜜汁酱

　　做法：

　　1）将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟。

　　2）取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用。

　　3）平底锅中倒入少许油，待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。

　　4）另起一锅，将稀释后的蜜汁酱倒入，开锅后，用水淀粉勾芡，趁热淋在牛柳上即可。

这就是酱--蜜汁烤肉酱

牛柳这个位置，咋做都是很嫩的，所以大家可以放心做，放心吃哈，成功率100％！

红樱桃组别:角鲜花:0 朵经验:1312 点音符:1312 篇音乐币:0 个注册: 2004-10-20	2005-12-28 14:12 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复

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