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香菜炒牛肉

香菜炒牛肉

取烧半熟的牛肉250克,切片。
锅内加油,烧到六成热,加葱、姜、蒜蓉,煸出香味,将牛肉片入锅,颠炒数下,烹黄酒,加老抽、辣椒酱,盐少许,改文火。
十分钟后,改大火,下香菜末,香醋少许,翻炒,收汁。
起锅,装盆。
 

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有成品图就好了~
 
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