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【DIY】学做电饭煲版的蛋糕,有图噢[转载]

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按下煮饭键,就等着吧
偶一直忍不住在边上观察 
很快就看到它慢慢发起来了,呵呵 ,成就感开始膨胀
 

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不出十分钟,它就跳起保温了,不管它,让它继续保温
MM说保温半小时就好了,可半小时过去后,用牙签戳了一下,上面还是温温的蛋液呢,这时偶就开始焦躁不安了
又等了十分钟,还是湿的,实在忍不住,就又按下煮饭键(可能正是这一按坏了事,后面蛋糕底部,就是成品图片的表面成了焦黄色
可过一会又跳起了,偶就只好一直等呵等呵,整个保温进行 了至少有五十分钟

中间,实在忍不住就开了盖,事实证明这又是一个非常错误的举动(以后新手们实践的话一定不能揭盖),盖一揭开,蛋糕迅速发生明显的回缩,在下面的图片上可以看到,沿着锅边出现了小半圈缝隙 

另外,偶反思,用了一个小锅(以前叫公主煲,表示其袖珍,就是两个人量的小电饭煲)可能也有原因,因为面积小,所以蛋液厚些,底层熟得早,仅靠保温的温度,30分钟仍然难以让上面的蛋液熟透,如果煲大些,可能会好些

这是熟后的样子,还没出锅呢

 

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面上有一些小洞洞 ,不是气泡,是偶用牙签戳的,因为等得烦,一会就戳起来看一下,一会又戳一下(盖子上有一个透气孔,偶就从那里面下手的:P)

终于熟了,牙签上没有湿湿的蛋液了
于是,迫不及待地扣出来,可怎么也扣不出来,只好用牙签沿着锅边一点点地划一圈,还出不来,又用牙签(今天牙签算派上大用场了)一点点地将蛋糕剥离锅边
呵呵,终于出来了,不过周围一圈已经毛毛糙糙了,将就看吧,偶已经没有精神再修饰它了


看看钟,已经快十二点了(偶从十点钟开始折腾的)
 

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表面是蛋糕的底部,有点焦,可能是因为偶按了两次煮饭键的缘故
再切开看看里面,自己觉得组织还蛮象样的:P

第二天,老妈吃了,说很好吃,跟店里买得一样,呵呵,偶的成就感再一次膨胀
 

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厉害啊~~值得探讨~回家赶紧试试
 

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学习!

收藏!!
 

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学习
 

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太厉害啦~~自己煮的好吃.
 

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太利害了,看着就好吃,俺也要学着做了
 
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