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美味茶叶蛋

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2005-08-06 22:18 | 只看楼主

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美味茶叶蛋

卤包
茶包，多放一些，和八角、桂皮、酱油、盐，

加水要比鸡蛋高出一截，放入卤包和茶包，加少许酱油少许盐，我还加了一些姜丝进去。水煮开后将鸡蛋逐个敲破，继续煮一个小时，就可以熄火盛出了。注：不一定要盛出来！泡在水里！可能蛋被卤水和盐渍得咸得不得了！而且脱水脱得硬邦邦的，根本就没法下口！这是人家说的，不过我做的时候没出现这样的情况～！

青鸟的翅膀组别:角鲜花:0 朵经验:1843 点音符:1843 篇音乐币:0 个注册: 2005-02-14	2005-08-15 17:00 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复早餐经常吃的。

晴雨轩晴雨轩组别:角鲜花:0 朵经验:2411 点音符:2411 篇音乐币:0 个注册: 2005-03-04	2005-08-16 18:18 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复加一些辣椒。。。。

fay365 花弄影组别:角鲜花:0 朵经验:1030 点音符:1030 篇音乐币:0 个注册: 2005-08-09	2005-08-17 15:33 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复还可以放一冬天墩补汤时放的中药，如当归等，味道更香

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