去郊外吃头野猪激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

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2009-04-23 13:42 | 只看楼主

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去郊外吃头野猪

在网上游逛，看到一帖子中提到熟悉的地方，倍觉亲切，忍不住又要做“搬运工”。先说明一下，由于不知具体作者，所以无法标明。知道的跟帖告诉一下啊

上回去良凤江春游的时候，就已经听大姐说起这个地方，一听到那里有野猪，一班锅友个个两眼发光，闹着哪天有空也要去一尝野鲜。

不过很奇怪，锅友会每次决定要出游的周末，总是阴晴不定，一直到了周五晚上，小雨淅淅沥沥地下着，锅友们心里也都在犹豫，到底去不去呢？

但有什么比野味更让人心动的？没什么可说，出发！

在我想来，野猪应该在人迹罕见山林间出没，南宁周边极少有森林地区，唯一的大明山自然保护区也没听说过有野猪出没啊，那野猪到底在哪里？在南柳高速公路上飞奔半小时，出了伶俐收费站，往右转，在路边就看到一个宣传牌，原来只是一个野猪养殖场，听说改良野猪养殖还是青秀区的星火科技计划之一呢。

一路进去，两旁是开满花的芒果树，甜甜的花香让人觉得心旷神怡，再往里走，是成片的荔枝树和龙眼树，散养的土鸡在树下闲庭信步，一片悠然自得的景像。农场的主人告诉我们，再早一点点，成群的野猪在树下奔跑呢，现在都吃饱回栏睡觉了。

吃得饱，睡得好，玩得欢，这就是猪的令人羡慕的日子。

chenchen312 最后编辑于 2009-05-13 17:38:42

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2009-04-23 13:46 | 只看楼主

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回复: 去郊外吃头野猪

我和老鱼的人生奋斗终极目标就是能拥有一个有机农场，在青山绿水中，建幢小木房，养几条狗来看家，种漂亮的花和好吃的水果，再养些鸡鸭牛羊，自给自足过些简单满足的小日子。呵呵，不过照现在看来，这个伟大的理想属于空想，奋斗奋斗！

这个农场是南宁市青秀区农业科技示范基地，除了果树栽培，还用科学方法养殖了很多经过改良的动物，把一只火鸡放进花孔雀群中，嘿嘿，不知道是不是为了培养孔雀的优越感？反正我听到火鸡围着孔雀不停地叫唤，一幅要跟孔雀拼命的样子，真是丑鸡多八怪啊！

农场主人经过很多年的研究，使野猪与传统家猪杂交，开发了一种更加优良的野猪新品种，肉质、肥瘦都要比传统家猪更适合食用。我们跟着农场主人去参观了小野猪的幼儿园，小野猪很机灵，不像家猪那些呆头呆脑，四肢也较家猪要显得修长，踮着脚尖一摇一摆地模特步，很是得意呢。

肉呼呼的小白兔兔可真不是盖的，每一只兔子都长了双下巴，我的天，这哪像传说中“蹦蹦跳跳真可爱”的小白兔啊。一见生人来，只只都趴在笼边张望，嘿，来张越狱版小白兔。

注意看小图那只小小兔，刚出生没几天，眼睛还没睁开，身上一根毛都没有，活像只小老鼠。

嘿嘿，最后说到吃啦。
那天农场主人杀了一头50斤的野猪，16元/斤，但当场只吃了10斤左右，大部分的野猪肉都给锅友们分了，哈哈，真是齐齐分猪肉啊，又有吃又有拿。
猪头骨用来熬汤，加了很多药材很好地去了腥味，我连喝了好几大碗呢。

猪腩肉，自然是锅友们自己处理，又是几位资深锅友掌铲，轮番上灶台，才出品一锅奇香无比的干香肉，就是第一张图啦，是不是很诱人呢。我那天胃口不开，而且上火牙齿痛，仅吃了几块，野猪不似家猪，皮厚且脆，很有嚼头；野猪以瘦肉居多，很适合减肥的人呢。

不得不说说这道水蒸鸡。烹饪的手法没什么出奇，就是放在蒸笼里蒸上半小时就可以了。但这只鸡，就大来头了。听说在喂养时，专门用了中草药来调理鸡身子，而且一直散养，在果树下吸收天地灵气，花香、果香，齐百香于一身，怪不得吃起来，有淡淡药材味，皮脆肉嫩，很过瘾。

算算帐：野猪50斤X16=900元
鸡一只：70元
加工费合计约200元
吃头野猪大概就这价格。

PS：还有四斤野猪肉在我的冰箱里。且摘了一大袋韭菜芯，连吃了两天韭菜煎蛋、韭菜炒肉、韭菜炒鸭红、韭菜炒.......差点就变韭菜了。

lkk001 龙开国组别:乐林清贵鲜花:3 朵经验:267886 点音符:264911 篇音乐币:3 个注册: 2005-09-24	2009-04-23 17:48 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：去郊外吃头野猪美味喲

恋之风景组别:乐林清贵鲜花:1 朵经验:348840 点音符:347442 篇音乐币:0 个注册: 2005-05-29	2009-04-24 17:17 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：去郊外吃头野猪口水一下不过这野猪肉太柴不大容易炖烂要小火慢炖些时候才好吃聆听音乐,聆听花开的声音 ╔►〖风景小栈〗

nanfangshuo 老尾组别:徵鲜花:0 朵经验:3531 点音符:27279 篇音乐币:0 个注册: 2008-11-13	2009-04-25 16:59 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：去郊外吃头野猪俺附近山区就有野猪，前些时候一伙人驱车（电单车）十几公里饱餐了一顿，现在还齿颊留香呢。吃法有所不同，野猪炖山咸菜，真是美！

219.150.201.* 未注册	2009-05-04 16:38 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：去郊外吃头野猪怎么算的账，50×16=900?

fisha 组别:商鲜花:0 朵经验:244 点音符:244 篇音乐币:0 个注册: 2009-02-19	2009-05-17 22:20 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：去郊外吃头野猪野猪肉其实不怎么好吃。野兔烤起来才香呢 fisha 最后编辑于 2009-05-17 22:21:44

come2692 组别:宫鲜花:0 朵经验:20 点音符:20 篇音乐币:0 个注册: 2009-05-20	2009-05-20 15:48 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 回复：去郊外吃头野猪喜欢吃兔子。。早泄治疗-阳痿-卡密欧延时精品

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