去秋躁润肌肤——苦瓜胡萝卜煎蛋激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房去秋躁润肌肤——苦瓜胡萝卜煎蛋

2008-09-11 14:20 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

原料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许

做法：

１、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；

２、胡萝卜切小丁、葱切末；

３、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；

４、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；

小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

美味加分关键：

苦瓜尽量切得薄一些，煎在鸡蛋里就一点都不觉得苦了。不必用盐腌出水，那样会损失许多营养。

222.134.81.* 未注册	2008-09-14 13:11 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：去秋躁润肌肤——苦瓜胡萝卜煎蛋看上去挺不错的，好想尝一尝啊。

119.118.42.* 未注册	2008-09-14 15:18 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：去秋躁润肌肤——苦瓜胡萝卜煎蛋好吃好看

◎_◎ 组别:徵鲜花:0 朵经验:14424 点音符:14404 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-25	2008-09-18 16:00 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：去秋躁润肌肤——苦瓜胡萝卜煎蛋煎在鸡蛋里真的就一点都不觉得苦了吗?简单,可以试试!

124.228.76.* 未注册	2008-09-21 11:42 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：去秋躁润肌肤——苦瓜胡萝卜煎蛋

59.36.142.* 未注册	2008-09-22 09:20 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：去秋躁润肌肤——苦瓜胡萝卜煎蛋今天正好买了这三样菜,哈哈哈,新做法.要试下.