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美味韭菜盒

本主题由管理员 megajoycn005 于 2008/8/30 14:18:50 执行设置精华/取消操作

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2008-08-26 16:26 | 只看楼主

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美味韭菜盒

作者：陌生的另一张脸

这个季节就喜欢吃韭菜，前几天吃了韭菜饺子，今天又做了韭菜盒，做法其实很简单，先上个成品看看吧，待会详解。

原料：韭菜、鸡蛋、粉丝、平菇、海米，其他调料适量。

炒锅入油，加鸡蛋炒成丁。

韭菜洗净、粉丝泡软、海米、平菇、切碎和鸡蛋混合后，加少许盐、十三香、胡椒粉、色拉油、少许香油调味，做成馅。

将中筋面粉放盆内，加入开水2/3杯、冷水1/3杯，并加少许盐，揉匀成面团，盖上湿布醒20分钟。

清水河边组别:角鲜花:0 朵经验:5059 点音符:5061 篇音乐币:0 个注册: 2005-03-01	2008-08-26 16:37 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 2 回复: 美味韭菜盒面团分小剂若干。擀成薄饼。 ,,,,,,,,,,,,,, 每块包入韭菜馅料少许，捏成包子状，再按扁。放入平底锅，用少量油煎至两面金黄即可盛出食用。 ...... 最后来张成品！

222.141.4.* 未注册	2008-08-28 21:21 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：美味韭菜盒看起来有点硬，可以用发面做。

125.45.75.* 未注册	2008-09-04 08:28 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：美味韭菜盒看着不错。

zhoux 奔跑的足迹组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:10 点音符:10 篇音乐币:0 个注册: 2008-09-09	2008-09-09 16:48 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：美味韭菜盒能想像出是什么味道，看来有得忙了，要做的太多。

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