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韩式辣牛腩

勿忘我

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2008-08-08 14:06 | 只看楼主

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韩式辣牛腩

　　
　　材料：牛腩，卷心菜，土豆，韩式辣酱，蒜片
　　做法：1）牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。
　　2）牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐容易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。
　　3）把韩式辣酱用凉白开稀释一下，备用。
　　4）少许油加姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒一下，加入韩式辣酱，牛肉高汤，加盖焖15分钟左右，放人卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。

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April 四月组别:羽鲜花:0 朵经验:300120 点音符:299069 篇音乐币:0 个注册: 2005-04-15	2008-08-08 19:56 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：韩式辣牛腩看着不算复杂，周末来学着试试。多谢版版分享

lkk001 龙开国组别:乐林清贵鲜花:3 朵经验:267886 点音符:264911 篇音乐币:3 个注册: 2005-09-24	2008-08-24 12:56 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：韩式辣牛腩不太能嚐韩式辣

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