奶酪：奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶，而钙的含量是牛奶的10倍儿。



　原料：猪里脊、方火腿、奶酪片、
　　调料：盐、鸡蛋、面包糠、淀粉、黑胡椒、白酒
　　樱桃小萝卜和法香，柠檬
　　做法：
　　1、先把猪里脊片开两片不要完全片开；用刀背把里脊肉拍松、厚度稍拍薄,抹上适量的白酒、盐和黑胡椒粉鲜柠檬挤汁腌制一会



2、在打好肉上放奶酪片和火腿各一片（都要要比肉小；在里脊肉的边缘抹上一圈水淀粉粉，再把两片肉合起来。
　　3、将处理好的肉拍粉，拖蛋液，粘面包糠。
　　4、油热6成下锅炸至金黄色即可捞起沥油。
　　5、改刀切宽条即可。淋番茄沙司，用樱桃小萝卜和法香，柠檬摆盘
　　奶酪的香气，绝对我是受不了的，我恨不得，抢过来不切就吃了，可是不行啊，今天我们大踏步等着切开，是为了，不烫着舌头。好久没吃这么解气的东西了，肉、火腿、奶酪的香气简直诱惑死我了。啥都不说了，我先吃了，要不这丫头真敢一块都不给我留！
　　时尚美食新主张，我是抓紧时间补钙的食尚小米哈！