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辣椒蒸金边鲳

本主题由版主 xiaoxidou 于 2008/5/11 12:14:29 执行设置精华/取消操作

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2007-11-19 15:59 | 只看楼主

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辣椒蒸金边鲳

作者：琴心剑胆

又到俺上鱼了，这次来个有点辣的辣椒蒸金边鲳。原来以为很辣，但买的红泡椒其实并不是很辣，正好，如果太辣了全家就我能吃了，这样全家都能消灭它。

金边鲳我们这里叫黄立鲳，问一下丝丝是不是北京叫平鱼？
金边鲳肉质比较嫩，又没啥暗刺，美味呀。。。。。。

材料：金边鲳一条、红泡椒一个，生抽、姜、葱适量。
做法：将鱼洗净装盘，放上切碎的泡椒，淋上生抽，水开后入锅猛火蒸5分钟。出锅后撒上葱花，淋上热油就行了。

April 四月组别:羽鲜花:0 朵经验:300120 点音符:299069 篇音乐币:0 个注册: 2005-04-15	2007-12-21 17:29 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：辣椒蒸金边鲳这种鱼肉质细嫩鲜美，我们家也常吃哦

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