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浪子

2007-10-29 22:07 | 只看楼主

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步骤1：豆腐洗净切块，大概每块“井”字状切九小块

步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2.3分钟后沥油盛出待用。

步骤3：将葱，姜倒入油锅爆香，加一匙豆瓣酱一起翻炒，然后倒入炸好的臭豆腐。

步骤4：加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水（浸透臭豆腐即可），大火烧开，再转小火。

步骤5：小火大概8分钟后大火收汁即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃。

love1314520 浪子组别:版主担任:实用电脑版块版主鲜花:15 朵经验:360738 点音符:360738 篇音乐币:0 个注册: 2005-07-15	2007-10-29 22:08 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：红烧臭豆腐