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激动社区小憩 · Life音乐水吧美食厨房 [贴图]【过程图解】教大家做可乐鸡翅[13P]

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[贴图]【过程图解】教大家做可乐鸡翅[13P]

[贴图]【过程图解】教大家做可乐鸡翅[13P]

俗话说的好:要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。

还有一句俗话也说的好:要想抓住一个女人的心,首先就得抓住她的胃。
综上所述,不管男生女生,学好一手好菜,是获得幸福的一个充分非必要条件。————切记切记呀~~~~~~

为了偶将来的幸福着想,为了那个还不知道出生在哪、飘渺游荡的GG,以及他的胃口,偶决定先行锻炼自己的厨艺。先炼出1、2手的拿手好菜才对,就好比琴棋书画你不需要样样精通,但至少得能够来之即战,前3分钟的操作能够诱惑住对方就好!嘿嘿!

好了!不罗嗦了!开始介绍偶的可乐鸡翅!


调料:
可口可乐、生姜、盐、油、酱油(生抽)、鸡翅、鸡腿、辣椒、锅碗瓢盆(碗筷数视等候吃鸡翅的人而定!)

 

 

 

 


步骤1:把鸡翅和鸡腿用菜刀在上面划上2—3道深可见骨的刀口。(长度深度自己把握!没准划拉划拉着,就会发现自己原来居然就是——少年汉尼拔!发现之后记得去青山看医生哈!      阿弥陀佛........)

步骤2:将刀工操作完毕的鸡翅和鸡腿放入空盆中,撒下盐、酱油、红酒进行腌制。
           
时间:约20——40分钟。目的是为了让味道更好的深入其中。
不过要是实在等得不爽,随时可以开始!

完成以上步骤之后,现在就可以开始准备下锅的工作啦!

PS:为什么我们做厨子的把这只鸡称为帝国主义的鸡呢?因为百年前,帝国主义列强在中国横行霸道,将中国的国土肆意划分,现在咱们强大了,就得把帝国主义看成是一只鸡,努力去消灭他们!嘿嘿!所以说,做菜得融入情感,这样才能在给鸡翅切口时,更好的把握力道!顺便复习历史!嘿嘿!

 

步骤3:往锅内内放油,以鸡翅放入锅后可冒1/4—1/3部分为准!等油烧开后,将生姜、辣椒等放入锅内。
放入鸡翅、腿的条件(符合以1—2种即可):
       
1、当空气中开始弥漫这2种调料的香味时,即可放入鸡翅、腿!
                     
2、感冒闻不到气味怎么办?那就看着姜、辣椒快被熬干时,也可以放入鸡腿、翅!或者找个人在边上负责闻气味!



 

 


步骤4:
    拿一双筷子,在鸡翅、腿下锅煎熬了一小段时间后,用筷子将它们翻过一面,如此反复大概数分钟(忘记计算时间了!先以10分钟吧!或者以你的手可以坚持的程度计!)

最好戴个口罩和围裙
    1、是可以把要流出来的口水接住;
    2、是可以避免被油烟熏成黄脸婆和黄脸公,到时候还得浪费美容的钱!......
    嘿嘿!
 


步骤5:
      等到鸡翅、腿7分熟左右以后,就可以把可乐倒入锅里啦!以可乐满过锅里的鸡翅、腿等头顶为宜!
       
      这时候就不要再可惜可乐了!反正都已经倒了!干脆就倒的多些!  *-*
  PS:最好也不要全部倒了!要留一些可乐!为什么?
            因为等会可以边喝可乐边吃鸡翅的嘛!

 


 


步骤6:
准备出锅:
     
    判断条件(符合以下1个或者2个条件以上即可)
      1、 当你的口水已经是抑制不住长挂前川之时,OK!可以起锅了啦!
      2、当你感觉再不起锅,你就会忍耐不住一脚或一拳把锅掀翻时!
      3、当边上一群流着口水的MM/GG在催促你起锅,甚至开始威胁你时。
      4、锅里的可乐沸腾了8—10分钟;
      5、锅里的可乐和油达到“沸油可乐共一色”时!
 


步骤7:
      在出锅以后,建议最好可以放到微波炉里去先转上几圈,更脆更好吃
      现在接下来当然是开始吃了嘛!哪还有步骤8可说! 记得动作:稳、准、狠!
          最好能够达到“六个一工程”:筷子夹一个,嘴里咬一个,喉咙里塞一个,眼里看一个,碗里放一个,心里再惦记着一个。 这样才能吃的最多! 嘿嘿......
   
PS:当然,要是有人可以无耻的把盘里鸡翅、腿都先尝上一口先,那偶无话可说,刚才步骤8的介绍就当偶没说!嘿嘿!

 

回复:

图片打开有点慢
 

回复:

这个菜老公不太喜欢吃,因为太甜了
我有时也会做,不过不放辣
有时也会做一下可乐排骨的
 

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明天做来吃吃 昨天在朋友家 没有吃过瘾
絮语
 

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谢谢 楼主
楼主的文字太可乐了
那个王八足足让我笑了一分钟
 

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摆得不错,有生活的乐趣,向你学习了
 
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