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激动社区小憩 · Life音乐水吧美食厨房 【海鲜篇】韭菜炒鱿鱼

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【海鲜篇】韭菜炒鱿鱼

离线 清水河边
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【海鲜篇】韭菜炒鱿鱼





原料：
新鲜小鱿鱼1磅，韭菜150克。

辅料：
盐适量，料酒少许

做法：
1． 鲜鱿鱼剖开，先切段，飞水，捞出；韭菜切段。
2． 油烧热，放入韭菜薹，加盐快炒，沿锅边洒一点水，炒到韭菜变软味道散出来时，放入盐，炒匀即可。
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离线 东北虎爷
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离线 聞到咖啡香
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莫札特ㄉ安魂曲

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好像聞到香味兒了
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离线 形影相随
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感觉清水河边的菜都好有创意，一般我都是雪菜炒鱿鱼，从没想过，韭菜炒。。。
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离线 mymusic
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mymusic

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鱿鱼段什么时候放入锅炒啊？
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离线 帕瓦箩筐
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COBRA

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2006-10-12 00:05 |
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引用:
最初由 mymusic 发表

鱿鱼段什么时候放入锅炒啊？


俺也在研究这个问题。
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