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美食DIY 迷迭香烤鲈鱼

美食DIY 迷迭香烤鲈鱼

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原料:
1. 鲈鱼肉(Barsch-Filet)两条。其他品种的鱼也行。
2. 迷迭香5枝,已经不少了。干的大约用一勺,它的香气比较重,不能太多。迷迭香是传统的西式香料,味道独特,尤其擅长驱除鱼和肉的腥气。
3. 柠檬半个。





烤盘里涂一层橄榄油,放上迷迭香





鱼肉块码在迷迭香上,洒柠檬汁、盐、胡椒粉,腌制30分钟






烤箱200℃预热。
200℃,烤20分钟左右,在烤制过程中翻一次面。看到鱼肉不再是透明的就可以了。






随后付送 -- 迷迭香柠檬水一杯。

将迷迭香嫩枝加入柠檬苏打水或是放入清水中加一片柠檬。五分钟后就可以喝了,时间长了味道更浓。
有益心脏、消除疼痛、帮助入眠,也是夏天很好的一款清凉饮料了
 

回复:

这鱼烧得真是艺术!
 

回复:

我饿啊   
 

回复:

真香,仿佛闻到!!!
 

回复:

这么厚的一块鲈鱼 很难找噢
 
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