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活学活用——土豆煎蛋

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2006-07-28 14:59 | 只看楼主

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活学活用——土豆煎蛋

从贝太厨房看到西班牙土豆煎蛋的方子，原方子的材料有土豆、鸡蛋还有洋葱，家里没洋葱而且我也巨不喜欢吃洋葱，所以就只用土豆和蛋两样了。

土豆切丁，蛋打散加入胡椒粉和盐，先用油锅炒熟土豆，然后把蛋液倒进锅里，用小火把蛋的一边煎金黄再煎另一边，煎好上碟即可开动了。原方子是在蛋里面加水，加了水的蛋是很难煎成一块饼的样子，所以我没加水，出来的样子也还可以。而且刚煎好的时候好香好香，吃一口，好吃。我想这个东东夹面包一定更好吃。

还有，最重要的一点是这个东东做法简单，而且用的盛器又不多，善后工作少，太适合我这种超级懒人了，哈哈！

　　材料

炒土豆

　　加蛋液

上碟

wang352 “大德意志”装甲军指挥官组别:角鲜花:0 朵经验:2104 点音符:2104 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-29	2006-07-29 16:00 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复： what’s this~~~~

大胡子大胡子组别:徵鲜花:0 朵经验:6088 点音符:30062 篇音乐币:0 个注册: 2005-05-31	2006-07-29 16:02 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：这道菜做起来也不是太难啊。

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-07-29 19:20 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：太难的怕是也不想做了，特别是现在这么热的天气，呆在厨房啊··· 谢谢YIYI 带来这道菜

王储业痴迷组别:角鲜花:0 朵经验:1949 点音符:1949 篇音乐币:0 个注册: 2005-12-19	2006-07-31 15:47 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：没了洋葱味道不正宗了啊

kota1028 kota 组别:角鲜花:0 朵经验:1078 点音符:1078 篇音乐币:0 个注册: 2006-07-26	2006-08-07 00:28 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：這個一定好吃.

61.172.7.* 未注册	2008-06-28 14:10 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：活学活用——土豆煎蛋楼主原创吧？厉害

xuyu001 絮语组别:乐林清贵鲜花:0 朵经验:327939 点音符:327939 篇音乐币:0 个注册: 2005-07-12	2008-07-12 15:34 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 回复：活学活用——土豆煎蛋会不会太腻了絮语

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