今天做了一个超级懒人菜：乱炖！为啥说是懒人菜呢 因为只要把菜洗净切好后丢进沙锅，基本上就不用再去管她了！够懒的做法吧！而且味道超好，牛肉跟洋葱的香味直接诱或你的胃！进沙锅炖到菜的香味出来后邻居还从家里跑出来问我做的什么呢 怎么这么香 哈哈！晚饭的时候老公直呼好吃，说比昨天的卤牛肉还好吃！小小也超爱吃，因为有这菜今天的晚饭吃的比平时还多，开心！当然这菜也很对我的胃口啦！又发现一全家爱吃的菜！

原料：西红柿，洋葱，牛肉

做法，砂锅，一层西红柿丁，一层洋葱丁，一层牛肉丁，量不够就再来一遍。不用加水，小火60分钟后，放盐，再三十分钟就好了，关火加香菜或香葱拌匀，吃吧！牛肉烂烂的 ，番茄酸酸的，洋葱香香的 ！

特点：靠西红柿和洋葱的汁把牛肉煨熟，有点西餐的味道，超好吃！

实践总结：牛肉最好别买牛腿肉，要买有些肥肥的那种，我今天用的牛腩，感觉很不错！西红柿进砂锅前要剥掉皮（泡在开水里一会就很容易剥掉了），西红柿丁可以切大点，洋葱切小点，牛肉是切丁还是剁成肉糜就全看自己的喜好了，我是切成差不多一口大小的丁的！因为牛肉不先过水，所以建议牛肉买来洗净后放自来水里泡几个小时泡出去里面的血水！最最重要的 一定不能忘了火一定是小火，小火开始到小火结束 要不你的砂锅爆了不关偶的事~~~~~~~~
还有最最最最最重要的 那个汤是最最最最最最最好喝的 千万别浪费了！

的确很好喝，我吃过这道菜

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