香芋西米露(图解)
这就是我买到的西米。
1 把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都到去。
把香芋切成小粒，再加点姜茸，放少许糖加水煮开，加入牛奶或椰浆，再把煮好的西米放进去一起煮，不用煮太久。
一碗香喷喷热腾腾的西米露做好了。
也可以把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里。
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