2005-12-21 14:03 | 显示全部
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[推荐]蟹粉煲

秋天吃多了清蒸大闸蟹，换换口味，现在天气又冷，煮个蟹粉煲吧。


大闸蟹洗净剁开


切口处沾干粉用油煎黄


小砂锅里爆香葱姜蒜末


加水煮开，放盐，胡椒粉，酒


放泡软的粉丝，蟹盖，煮几分钟


上桌前饰以香菜